Крига має кристалічну структуру, побудовану з молекул води. Стороннім домішкам, у тому числі розчиненим у воді у вигляді солей, при замерзанні води в цій кристалічній решітці місця немає. Тому, у міру свого формування, кристалічні грати як би «витісняють» домішки.
Чому тала вода вважається найчистішою?
