Наприклад, за термінами дозрівання квасоля ділиться на ранньостиглу, що дозріває протягом 65 днів, середньоранню, термін дозрівання якої від 65 до 75 днів, середню з терміном дозрівання 75-85 днів, середньостиглу, якій для досягнення стиглості потрібно від 85 до 100 днів, і пізню, що зріє 100 і більше днів.
Залежно від сорту квасолю починають збирати в період від 55 до 100 днів після посадки. Ранні сорти (переважно кущові) починають дозрівати вже через 2 місяці після посадки. Пізні сорти дозрівають через 3-4 місяці після посадки.
Мінімальна температура, при якій культура починає проростати, становить +10…+12 градусів, оптимальна варіюється від +20…до +22, у такому разі сходи видно вже через 6-8 діб.
A – насіннєва шкірка тріскається, і з'являється корінь, який розвивається із зародкового корінця. B – корінь зростає і зміцнюється у ґрунті. C – над ґрунтом піднімаються дві сім'ядолі, що свідчить про зростання зародкового стеблинки. D – формується надземне стебло з листям і стає зеленим на сонячному світлі.
